1. Menší dortovou formu vyložte pečicím papírem a na dno a po obvodu naklaďte piškoty. 2. Namočte plátky želatiny. 3. Smetanu ušlehejte s cukrem a vanilkou a…
6. 2. 2012Sušenkový základ, jemná tvarohová náplň a nakonec ovocná poleva. To je přesně to, proč miliony lidí na celém světě americký cheesecake přímo zbožňují. Chcete si tento dezert připravit doma?
Apetitonline.cz - váš oblíbený web s recepty, které opravdu fungují! Jsou totiž důkladně otestované a prověřené redakcí časopisu Apetit a čtenáři. Apetit, napsáno s chutí.
Recept na pravý nepečený cheesecake s ovocem Jak připravit korpus na nepečený cheesecake Jak udělat krém na cheesecake Oblíbený dezert v nepečené variantě
Jak dlouho tuhne nepečený cheesecake?Nepečený cheesecake tuhne zhruba 2 hodiny v lednici, ale je lepší ho tam nechat déle, třeba i přes noc.Čím nahradit mascarpone v cheesecake?Pokud nemáte moc rádi mascarpone, můžete ho snadno nahradit třeba tvarohem, zakysanou smetanou nebo jen přidáte více jiného krémového sýru.Co je to cheesecake?Cheesecake je druh dezertu, který pochází z Řecka. Má dvě části, první části tvoří korpus ze sušenek či ořechů a druhou část tvoří krémová náplň s hlavní ingrediencí krémového sýru a mascarpone. Dnes patří mezi nejoblíbenější dezerty, a to jak v nepečené tak i upečené verzi.
Čokoládový nepečený cheesecake kombinuje máslové sušenky, které vytvářejí křupavý korpus, a směs krémového sýra s tučným měkkým tvarohem pro hladkou texturu. Tmavá čokoláda dodává dezertu intenzivní chuť a obsahuje antioxidanty.