Cheesecake, sýrový dort, je původně řecký dezert, který se skládá ze sušenkového korpusu a tvarohového krému. V minulosti se připravoval jako pečený moučník, v současnosti se častěji podává jeho nepečená varianta.
20. 4. 2024Malé, ale neodolatelné! Tyto mini dortíky vás okouzlí svou jemností, krémovou náplní a svěžím ovocem na povrchu. Ideální jsou jako elegantní…
25. 9. 2022849 zhlédnutíChceš recept na Cheesecake v odlehčené verzi? Tento je navíc plný bílkovin, neuvěřitelně jednoduchý na přípravu a s nikým se o něj nemusíš dělit.Tak sleduj!T...
Cheesecaks existuje mnoho druhů, našli bychom stovky receptů, které se liší podle místních zvyklostí. Vybrali jsme ty, které báječně chutnají a luxusně vypadají
Originální původní cheesecake vznikl v Americe a k jeho výrobě se používal čerstvý sýr Philadelphia. Mnozí na něj dodnes nedají dopustit a tvrdí, že z jiného sýra tak dobrý cheesecake nevytvoříte.
Cheesecake III. - recept: V mixéru nebo válečkem rozdrtíme sušenky, ty potom ručně smícháme s máslem, aby se dobře spojily. Dáme na dno dortové formy (napěchujeme to tam) a
Recept na pravý nepečený cheesecake s ovocem Jak připravit korpus na nepečený cheesecake Jak udělat krém na cheesecake Oblíbený dezert v nepečené variantě
Jak dlouho tuhne nepečený cheesecake?Nepečený cheesecake tuhne zhruba 2 hodiny v lednici, ale je lepší ho tam nechat déle, třeba i přes noc.Čím nahradit mascarpone v cheesecake?Pokud nemáte moc rádi mascarpone, můžete ho snadno nahradit třeba tvarohem, zakysanou smetanou nebo jen přidáte více jiného krémového sýru.Co je to cheesecake?Cheesecake je druh dezertu, který pochází z Řecka. Má dvě části, první části tvoří korpus ze sušenek či ořechů a druhou část tvoří krémová náplň s hlavní ingrediencí krémového sýru a mascarpone. Dnes patří mezi nejoblíbenější dezerty, a to jak v nepečené tak i upečené verzi.
Před 6 měsíciZpočátku se cheesecake pekl s klasickým těstem, v proslulém Reubenově lahůdkářství ještě ve vodní lázni. Pak se spolu s vynálezem digestivních sušenek, které po rozdrcení a spojení s máslem vytvořily pevný základ, objevila také nepečená…