Křupavý korpus z rozdrobených sušenek a jemný tvarohový střed. Určitě už víte, co máme na mysli. Ano, cheesecake. Tuhle dobrotu už určitě znáte. Ale slyšeli jste o Basque burnt cheesecaku?
Jsou dokonalou kombinací jemného krému a máslových sušenek, což je činí ideálním sladkým potěšením pro každou příležitost. Tak přejděme do kuchyně a začněme s touto jednoduchou, ale ohromující cestou k vytvoření dokonalých mini cheesecakes…
Tento dezert se hodí na jakýkoli večírek – stačí jen změnit barvu, aby se hodila k dané příležitosti! Můžete jej připravit den předem, a získat tak více času na přípravu ostatních nezbytností před oslavou.
Vymysleli jej v 90. letech bratři Riverové ve své restauraci „La Viña“ v Baskicku a pod názvem „Basque burnt cheesecake“ se stal známým po celém světě. Je nadýchanější a šťavnatější než klasický cheesecake a nahořklý, zkaramelizovaný…
Před 12 měsíciSvůj původ má v Baskicku na severu Španělska. Princip tkví v pečení při vysoké teplotě, při níž se vršek cheesecaku mírně spálí, zatímco vnitřek zůstane krásně krémový.
Vyzkoušejte jedinečný spálený baskický cheesecake – lahodný dezert, který vás okouzlí svou jemnou a krémovou texturou. Tento recept je jednoduchý na přípravu a stal se celosvětovým fenoménem.
Před 11 měsíciSvůj původ má v Baskicku na severu Španělska. Princip tkví v pečení při vysoké teplotě, při níž se vršek cheesecaku mírně spálí, zatímco vnitřek zůstane krásně krémový.