Dort hodný chytré horákyně! Pečený i nepečený, ovocný i krémový, křupavý i jemný. Cheesecake, který je plný protikladů, a přesto v dokonalém souladu, nás nadchl svým vtipem i chutí.
@notus Andrej to bude podle mě o tom šlehání, taky se mi to nechtělo vžycky šlehat pokaždé ty čtyři minuty jak píšu ale ono to fakt takhle chce a tím, že se tam nedává nic co by zvedalo těsto jako při klasickém pečení, tak je to třeba.
Originální původní cheesecake vznikl v Americe a k jeho výrobě se používal čerstvý sýr Philadelphia. Mnozí na něj dodnes nedají dopustit a tvrdí, že z jiného sýra tak dobrý cheesecake nevytvoříte.