Máslový candát s kmínem a česnekem - recept: V pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmažíme osolené a pokmínované filety candáta. Smažíme nejprve kůží dolů, pak otočíme a krátce osmažíme i z druhé
2. 3. 201841 tis. zhlédnutíPřipravte si pravděpodobně nejchutnější sladkovodní rybu – candáta podle Marcela Ihnačáka a podávejte ji s bramborovými rösti. Viz recept Marcela na candát n...
27. 6. 2013Televizní šéf se v posledním díle své školy vaření zaměří na lehkou kuchyni. Mezi spoustou zeleninových jídel ukáže, jak šetrně upravit krále českých sladkovodních ryb metodou pošírování.
Delikátní maso candáta je chuťové velmi podobné štikám, je jemné a bez typického rybího pachu. Jeho předností je také šťavnatost a absence drobných kůstek.