Receptů na slavný Caesarsalát je mraky. Já ti teď ukážu, jak na jeho odlehčenou verzi! Na 4 porce caesar salátů budeš potřebovat: 3 plátky celozrnného chleba 2 upečená kuřecí prsa 1.
Marek Pavala tvrdí, že základem salátuCaesar je perfektně připravená zálivka. Zelené křupavé listy opečte na roštu nebo v pánvi a pak je svou skvělou zálivkou přelijte. Nemusíte dodávat ani kuře, ani krutony, ani slaninu.
Caesarsalát patří mezi nejzákladnější saláty vůbec. Neexistuje nikdo, kdo by jej neznal. Pokud na něho chodíte do oblíbené restaurace nebo kavárny, protože si ho nedokážete připravit svépomocí doma, nezoufejte.
27. 9. 2014Caesarsalát je oblíbenou položkou restauračních menu, málokde jej však dokážou připravit tak, jak by měl skutečně vypadat. Až na něj zas jednou dostanete chuť, zkuste si ho udělat sami: originální recept přináší šéfkuchař Roman Paulus.
Šťavnatý Caesarsalát získává nový rozměr díky křupavým paprikovým bramborám a dozlatova opečené slanině. Jemně nakyslá marinovaná červená cibule dodává svěžest, zatímco Caesar dresink krásně propojuje všechny chutě.