Cabernet Sauvignon (zkratka CS, výslovnost [kaberne sovinjó]) je tradiční, velmi oblíbená, pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), používaná k výrobě červených vín.
Červené víno CV05 je vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon od vinařství Murviedra. Oblast se nachází v oblasti Finca el Serrano, Denominación de Origen Protegida Valencia, která se nachází na východním pobřeží Španělska.
Cabernet Sauvignon je často synonymem pro vína z Bordeaux a Napa. Je ceněn díky kombinaci vůní černého ovoce, strukturálních tříslovin a svěží kyselosti.
VA- Cabernet Sauvignon 0,75l ČR suché 11.5% Valtice - Patří mezi vysoce kvalitní odrůdová vína s typickým buketem, který připomíná černý rybíz, někdy i s travnatou příchutí.