Do mísy prosejte mouku se špetkou soli. Přidejte citronovou kůru, cukr, žloutky, rozpuštěné máslo a vzešlý kvásek. Vypracujte hladké těsto a nechte v teple kynout.
Toto nahlédnutí do kuchyní našich babiček bude o máku. Dozvíme se nejen, jak se pekly buchty s mákem, ale také o jeho dalším využití i pěstování. Povídání připravili Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.