Boršč (z východoslovanského názvu pro bolševník) [1 ] je druh polévky z červené řepy, tradiční jídlo ruské [2 ] [3 ] [4 ] a ukrajinské kuchyně. [5 ] Boršč se s expanzí Ruského impéria rozšířil i do Finska, na Kavkaz a severní části Persie…
Boršč je ruské národní jídlo. Známá pravda, kterou ví každý prvňák. Co všechno ale boršč skutečně obnáší, už ví jen málokdo. Rusko je zemí paradoxů, která nesnáší a současně bezmezně obdivuje vše, co je cizí.
Blood-red and bursting with flavour, borsch is not your typical soup. Try our hearty Russian recipe with an Azerbaijani twist to find out where Russian men get their strength from.