1. Vložte 500 g hovězího předního a 500 g vepřových žeber do hrnce a zalijte 3 litry vody, přidejte 1 celou cibuli, 2 stroužky česneku, 3 bobkové listy, 5…
Klasický Ruský Borš?. Základ našeho borš?e tvo?í silný masový vývar s kousky masa, ko?enová zelenina, bílé zelí, brambory a raj?ata. Typickou chu? a v?ni ruskému borš?i dává va?ená ?ervená ?epa.
Je podzim, dny začínají být chladné a je dobré zahřát se dobrou polévkou. Červená řepa, která je nesmírně zdravá, je sklizená. A tak se pustíme do přípravy pravého boršče.
Hutná svačinová polévka z červené řepy s kousky hovězího a vepřového masa dušeného na kořenové zelenině s bramborem a hlávkovým zelím, zjemněná smetanou.
Nakrájíme si brambory na kostičky a dáme vařit do poloměkka,nakrájíme si koř. zeleninu,cibuli a slaninu na kostičky ,přidáme rajský protlak a osmahneme na pánv i.Když je maso měkké přidáme k němu pokrájené zelí,brambory,zeleninu a vyklopíme…