Zatím co bidule v lahvích sdružuje kvasinky, Bidule, jako vinařství, sdružuje lidi se zájmem o víno. Kvasinky považujeme za základní element vína, dávající mu dlouhověkost.
Zatím co bidule v lahvích sdružuje kvasinky, Bidule, jako vinařství, sdružuje lidi se zájmem o víno. Kvasinky jsou základní element vína, dávající mu dlouhověkost.
Bidule - Sylvaner 2022. Morava | bílé | suché Sylvánské zelené je odrůda s historií, která u nás dominovala ještě před příchodem Veltlínu a Mülleru. Víno vzniká výhradně v sudu, s minimálními zásahy a oxidativnějším charakterem.
„Bidule je projekt malého vinařství z Jižní Moravy, který začal v roce 2022. Vinařsky za ním stojí Zdeněk Omasta. Po třinácti letech v korporátu se rozhodl dělat víno na full-time.