Oloupané banány nakrájíme, v litru vody a rozvaříme do husta. Přidáme cukr, citronovou šťávu, hřebíček, povaříme a přilijeme rum. Plníme do skleniček, nemusíme sterilovat.
Banánový džem : Banánový džem je sladký a krémový, plný přirozené chuti zralých banánů. Skvělý na snídaňový chléb, do dezertů nebo jako zdravá sladkost na každý den.