Ocet, známý také pod latinským názvem acetum, je tekutina s kyselým chutěm a pronikavým zápachem, která se získává kvašením alkoholu přítomným v ovocích, obilovinách a dalších rostlinách. Chapeme ho jako základní prvek mnoha kuchyň po celém světě. Jeho využití je skutečně široké, plní role jak v gastronomii,…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.