Název „maki“ lze z japonštiny přeložit jako „kudrlinky“. Hlavní charakteristikou maki je, že ingredience jsou zabaleny do listu nori a poté nakrájeny na 6-8 malých kousků.
Před 2 měsíciJednoduchost někdy mluví hlasitěji než stovky ingrediencí. Když se spojí jen tři prvky – rýže, mořská řasa a kvalitní náplň – vznikne sushi, které obstojí v jakékoli situaci.
Při přípravě maki a nigiri sushi je nejdůležitější správně zvolit, uvařit a ochutit rýži. Sushi rýže je kulatozrnná, mírně lepivá a nejsnáze ji uvaříte v rýžovaru. Vyberte si kvalitní rýži na sushi z naší nabídky a úspěch při přípravě je…