Strom kvete nenápadnými zelenými květy, po kterých následují drobné, nenápadné plody. 'Variegata' je starý kultivar neznámého původu, který byl po dlouhou dobu pěstován jen zřídka.
U nás jsou pěstovány jako okrasné stromy, bývají dominantou parků či velkých zahrad. Tvoří také malé oříšky, ty však nejsou jedlé, zato na stromech vypadají nezvykle atraktivně.
21. 12. 2020IReceptář.cz – Šrucha zelná - jedna z nejstarších, dnes už trochu pozapomenutých kulturních zelenin, je přímo nabitá vitaminy a dalšími hodnotnými látkami.