Silvestr›Pomazánky
Tatarský biftek
61,3 %
10 min
Krok č. 1
Maso rozmixujeme nebo několikrát umeleme na masovém mlýnku, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rozsekané kapary a ostatní ingredience a řádně promícháme. Podáváme na topince, kterou jsme potřeli česnekem.
Tatarský biftek
- 200 g hovězí svíčkové
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 1 ks cibule
- 1 ks žloutků
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 špetka mletého kmínu
- 1 lžička kaparů
Tatarský biftek je mleté hovězí maso z nízkotučné svaloviny bez šlach. Pro jeho přípravu se používá zejména filet z hovězího. Tatarský biftek je ještě jemnější než mleté maso. Ve francouzštině nebo angličtině se označuje jako Steak Tartare, v Lucembursku nebo v Belgii pak jako Filet Americain.
Tatarský biftek – Wikipedie
Tatarský biftek (hovorově tatarák) je jídlo ze syrového hovězího masa. Základem tatarského bifteku je maso z hovězí svíčkové, ale i falešné svíčkové, které se na jemno naškrábe špičkou ostrého nože, případně namele.
Mohlo by vás zajímat
Obchod v Ústí nabízel nebezpečný biftek. Maso bylo plné škodlivých bakterií
Před 6 dnyKontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) navštívila supermarket Lidl ve Výstupní ulici v Ústí nad Labem. Odhalila vakuovaně balený…
Fekální bakterie odhaleny v tatarském bifteku u známého řetězce. Riziko nemoci je vysoké
Před 13 dnyTatarské bifteky infikované fekální bakterií, která může způsobit vážné zdravotní komplikace, nalezli inspektoři v obchodním řetězci Lidl. Na nález upozornili na webu Potraviny na pranýři.
Jak na domácí tatarský biftek: Škrabané maso z hovězí svíčkové…
13. 4. 2023Tatarský biftek neboli lidově "tatarák" je pochoutka připravená ze syrového hovězího masa. V restauraci si za něj připlatíme, přitom jednoduše si ho můžeme připravit i doma jako slavnostní večeři, nebo pohoštění pro přátele.
Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D. - Recepty.cz - On-line…
Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D. - recept: Připravené maso rozemelte nebo uškrábejte a upravte přibližně do tvaru bochánku (v restauracích je často formují pomocí tvořítka) a rozdělte na talíře
Příprava 20 minut3.2 (17)
Pravý hospodský hovězí tatarák | Albert
Připravte si tatarský biftek neboli tatarák podle našeho receptu a vychutnejte si ho s čerstvým chlebem a vychlazeným pivem.
Příprava 15 minut4 (33)
Tatarský biftek - tatarák: Oblíbená i nenáviděná delikatesa k…
Máte rádi pikantní delikatesy k pivu nebo vínu, které si může každý ochutit dle svojí chuti? Připravte porce tatarák na talířky s pochutinami k přidání.
Tatarský biftek 200g svíčková | MASO Uzeniny Polička
Tatarský biftek neboli Tatarák je delikatesa z čerstvého hovězího masa V našem případě lehce dochucený solí, pepřem a směsí koření.
Františkův Tatarský biftek — Sama doma — Česká televize
Živě vysílaný kontaktní publicistický pořad nabízí inspirativní program, aktuální informace, zábavu i atraktivní hosty.
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
