Znojemská sója - recept: Sójove kostky naložíme do zeleninového vývaru a nálevu z okurek. Osolíme, přidáme lžíci hořčice a na lžičku papriky. Další den na oleji osmažíme
Zabýváme se vývojem a prodejem potravin ze sóji, technologií i receptur pro pekařské či uzenářské výrobny. Nabízíme instantní polévky, japonské a sladké chilli omáčky i saláty z mořských řas.
Sójovka japonská přírodně fermentovaná 500 ml. Japonská sójová omáčka přírodně fermentovaná bez glutamátu a konzervačních látek obsahuje řadu zdraví prospěšných látek a je velmi bohatá zejména na bílkoviny, vitamíny skupiny B, vitamín A a…
24. 9. 2012Sója luštinatá (latinsky Glycine max) je považována za jednu z nejstarších kulturních plodin z Asie. Její název zřejmě pochází z japonského výrazu „shoyu“. Sóju lze současně zařadit mezi luštěniny i olejniny.
Obsahuje řadu zdraví prospěšných látek a je velmi bohatá zejména na bílkoviny, vitamíny skupiny B, vitamín A a vitamín C. Díky sójové omáčce snížíte celkovou spotřebu soli, protože je bohatá na umami, která je typická slanou chutí.