Hinava is a traditional native dish of the Kadazan-Dusun people in the state of Sabah. [1 ] It is made from fish and mixed with lime juice, bird's eye chili, sliced shallots and grated ginger. [2 ] While the Kadazan are famous with their…
Kombu (japonsky 昆布, konbu či kombu, (čínsky 海帶, chaj-taj /pchin-jin haidai/, korejsky 다시마, tasima) je jedlá mořská řasa převážně řádu Laminariales, která se hodně pojídá ve východní Asii. [1 ] Ve srovnání s jinými jedlými mořskými…
Tyto oblíbené kořenící směsi z různých zemí vnesou do vaší kuchyně podmanivé vůně dálek. Na nic nečekejte a vydejte se s námi na cestu za kulinářským dobrodružstvím…
Objevte umami – pátou chuť, která i z obyčejného pokrmu vykouzlí 100% gurmánský zážitek. Jak chutná, kde ji najít a proč ji vaše tělo miluje? Čtěte dál. Mňam!
Eric Vloeimans: Umai verze na CD v standardní edici. Toto konkrétní vydání vyšlo v Nizozemsku ve vydavatelství Challenge Records (3) dne 1. května 2001.