6. 2. 2020Možná budete překvapeni, co se pod názvem edamame skrývá. Jde o nezralou sóju. Pokud jsou pro vás mladé zelené lusky s drobnými fazolkami novinkou, ochutnejte je a poznejte blíž.
Sóju přebereme, propláchneme a vložíme do vlažné vody. Necháme namáčet po dobu 4 hodin. Vaříme v nové vodě do změknutí. Solíme dle vlastní chuti těsně před změknutím.