Poloostrov Šan-tung, východní Čína, začátek září 1914. Nad dominantní Bismarckovou horou v předpolí německé opevněné námořní základny Tsingtau (pův. čínského přístavu Čching-tao, dn.
Když se řekne Japonsko, mnoho lidí si vybaví suši, možná ramen nebo knedlíčky gjóza. Japonská kuchyně toho však nabízí mnohonásobně více a právem patří mezi ty nejlepší na světě. V našich končinách poněkud opomíjenou složkou jsou japonské…