Niklas Peter Ekstedt (narozen 28. listopadu 1978) je švédský šéfkuchař a restauratér. Po absolvování gastronomické střední školy Racklöfska v lyžařském středisku Åre v centrálním Švédsku pracoval pro Charlieho Trottera v Chicagu. Brzy poté, ve věku dvaceti jedna let, Ekstedt otevřel svou první restauraci, 'Niklas', v přístavním městě Helsingborg ve Švédsku. Restaurace… Wikipedia
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.