Merlíkovité (Chenopodiaceae) je bývalá čeleď vyšších dvouděložných rostlin z řádu hvozdíkotvaré (Caryophyllales). V současném taxonomickém systému byla vřazena do čeledi laskavcovité (Amaranthaceae).
Rod v minulosti patřil do čeledi merlíkovitých (Chenopodiaceae), která je nyní včleněna do čeledi laskavcovitých jako monofyletická podčeleď merlíkové (Chenopodoideae).
Během růstu se konzumují čerstvé listy v různých salátech, ale hlavně se využívá zralých semen. Mele se z nich mouka, která má výborné vlastnosti ve spojení s obilnou nebo kukuřičnou, na pečení chleba a různých sušenek.
Merlík zvrhlý (Chenopodium hybridum) je jednoletá, středně vysoká, rozvětvená bylina, druh z rodu merlík. Tento polní plevel je rozšířen hlavně v mírném pásmu Evropy a Asie, jeho jižní hranice areálu prochází severní Afrikou, Íránem, Irákem…
Příprava těstovin s různým podílem merlíkové mouky a jejich kvalitativní hodnocení. Č. Bud., 2014. diplomová práce (Ing.). Jihočeská Univerzita V Českých Budějovicích.
Kupte si kustovnici (trávu) za přijatelnou cenu za 5.28 rublů. Rychlé doručení po celém Bělorusku Foto a podrobný popis produktu v katalogu internetového obchodu Sophie herbalist +375 (29) 815-03-33.