20. 6. 2024Delikátní maso japonského původu vyniká nejen svou křehkostí a mramorováním, ale také nadstandardními podmínkami, v nichž zvířata žijí. Za wagyu přitom už nemusíte cestovat až do Japonska, dnes vzniká i v České republice a splňuje všechny…
V nabídce Naše maso najdete prémiové wagyu maso, včetně vysoce ceněného wagyu A5, které patří mezi nejdražší a nejkvalitnější druhy hovězího masa na světě.
Má jedinečnou chuť, vůni, barvu, strukturu i konzistenci. Proto wagyu patří k nejluxusnějším a nejdražším druhům hovězího masa, které můžete na světě ochutnat. Čím je tak jedinečné?
30. 6. 2024Dneska hodí Jan Horký s Davidem Valíčkem na gril nejkvalitnější a nejchutnější hovězí maso na světě – japonské wagyu. K němu vám naservírují pořádný kus farmářského květáku s třtinovým cukrem s chilli a svůj pokrm v asijském stylu doplní o…
Při odchovu se používají různé chovatelské a krmné techniky, například napájení pivem či saké (pro zlepšení zažívání a vyvolání hladu) nebo masírování zvířat, jako prevence ochabnutí svalu při chovu v prostorově velmi omezených japonských…
WA – japonský, GYU – skot čili jednoduchý překlad je japonský skot. V Japonsku nalezneme čtyři plemena. Značka Kobe je jediná na světě, stejně jako pravé šampaňské.