Musaka (μουσακάς) je tradiční zapékaný pokrm, připravovaný v oblasti Balkánu nebo Blízkého východu. Nejznámější variantou je musaka řecká, která se skládá z vrstev mletého masa, které je podušené s cibulí a česnekem, dále také lilku, rajčat…
Vynikajícímu spojení jehněčího masa, lilků, rajčat a bešamelu, ovoněného muškátovým oříškem a skořicí zkrátka nelze odolat. Vyzkoušejte i vy následující recept na tuto pochoutku.
Před 3 měsíciMusaka je tradiční zapečený pokrm, který spojuje lilky, mleté maso, rajčata a jemný bešamel do harmonického celku. Připravte si ji doma krok za krokem a přeneste se na chvíli do slunného Řecka.
Vegetariánská musaka (i její masová varianta) je nesmírně pracné, ale o to lahodnější jídlo. Proto vřele doporučuji udělat jej větší pekáč a nechat jej třeba
Před 7 měsíciPředstavte si, že se zamilujete na první pohled. A že kvůli téhle lásce opustíte všechno - pohodlný život ve Švýcarsku i prosperující byznys. Přesně to udělala Corinne Hofmann, když se v roce 1986 na dovolené v Keni zakoukala do masajského…