Massaman curry (také Kaeng matsaman; zvuk poslech) je pokrm thajské kuchyně, který má podobu omáčky s kousky masa. Podává se jako zimní sytivé jídlo. [1 ] Server Cnngo ho vyhlásil v roce 2011 nejchutnějším jídlem světa. [2 ]
Tom Kha Gai - recept: Citronovou trávu několikrát naklepemé tupou stranou velkého nože a nakrájíme na 4 cm velké kusy, kuřecí prsa nakrájíme proti vlávnům na proužky,