Kuan-jin, milovaná buddhistická bytost, později bohyně v Číně. Známá jako Bohyně matka a matka života. Je od pradávna symbolem soucitu, milosrdenství a plodnosti.
Tento zelený čaj z Mingjian v taiwanském okrese Nantau byl sklizen na konci března před Qingming festivalem a zpracován GABA procesem. Z mnoha kultivarů byl zvolen Jin Xuan 金萱 (TRES #12), který se běžně používá pro mléčné Oolongy.
Dhara White je bílý čaj pěstovaný v severním Thajsku, v oblasti Chiang Mai, poblíž hranice s Barmou. Čaj se sbírá ručně z divokých čajovníků typu Assamica pěstovaných v džungli podle principů Forest Friendly Farming.
Kuan Jin, bohyně soucitu, je více než tisíc let uctívána v četných asijských zemích. V mahájánovém buddhismu je považována za bódhisattvu, osvícenou bytost,
Jin Mao Hou – „Zlatá opice“ – bohatě ochmýřený tipsový červený čaj z provincie Yunnan. Sladce ovocné až medové aroma, plná, sametově jemná chuť s aromatickým dozníváním.