21. 8. 2023Tenhle Caesar nemá mnoho společného s žádným, který jste kdy jedli, ať už byl perfektní, nebo nestál za nic. Salátové listy v něm jsou ale předpisově křehké, zálivka krémová a přitom výrazná a kousky pečiva tak křupavé, jak jen to jde.
Salát Caesar patří už delší dobu mezi stálice na jídelních lístcích v Čechách i ve světě. Vznešený název ale nezískal proto, že by byl oblíbenou pochoutkou císařů. Jako v případě mnoha obyčejných věcí stojí i za jeho vznikem náhoda.