Slovo vzniklo z italských orecchio (ucho) + přípony etta, která zdrobňuje a celek tedy znamená zdrobnělinu „ouško“. Tyto těstoviny jsou typické pro oblast Apulie v jižní Itálii.
Anna Maria Volpe Rinonapoli (29. února 1924, Agordo, provincie Belluno, Benátsko – 8. října 1986, Parma) [1 ] byla italská spisovatelka, překladatelka a učitelka.
Orecchiette - název vznikl z italských slov orecchio (ucho) + etto (malý) a znamená zdrobnělinu "ouško". Jsou typické pro oblast Apulie, kde se často podávají s brokolicí. Obzvlášť v oblastech Capitanata a Salento se orecchiette tradičně…
Tutte le affermazioni di Tomatis sono fondate su una lunga pratica di ricerca e di applicazione terapeutica, grazie a cui ha sviluppato una concezione globale e articolata dell'uomo, suscitando l'interesse di psicologi, teologi e filosofi.
Italské potraviny a delikatesy, vína a regionální speciality. Každý den čerstvé sýry, šunky, domácí pesta, vážené olivy, sušená rajčata, pečivo, káva s sebou. Velký výběr těstovin, olivových olejů, balsamic, oliv, vín, lanýžů, výrobků z…