Acevedo started with her career in 1993 acting in the TV series "De Pies a Cabeza" directed by Andres Marroquin. In 2000 she was the protagonist in "Pobre Pablo" a novel of the RCN channel.
Její otec Ricardo Acevedo pracuje jako policista, její matka Silvia je kosmetička, Carolina má mladší sestru Marcelu. Svoji kariéru začala v roce 1993 v televizním seriálu De Pies a Cabeza, poté si zahrála menší role v telenovelách.
Diseñadora de Experiencia de Usuario (UX) y de Interfaz de Usuario (UI). Apasionada por la investigación de usuarios, la arquitectura de información y el diseño centrado en el usuario.