Çiğ börek nebo Çibörek – "syrový burek" je burek polokulatého tvaru, plněný syrovým mletým masem a smažený v oleji na konkávní straně pánve sac, je velmi populární ve městech s úspěšnou tatarskou komunitou, jako jsou Eskişehir, Polatli a Konya.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.