Burek je skupina plněného pečeného nebo smaženého pečiva, z tenkého taženého těsta známého jako filo (nebo yufka). Muže být plněný sýrem (často fetou), sirenem nebo kaşarem, mletým masem nebo zeleninou. Pravděpodobně byl vyvinut v oblasti, kde dnes leží moderní Turecko, v antalijských provinciích Osmanské…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.