Balot, nacházející se v departementu Côte-d'Or, v regionu Bourgogne-Franche-Comté, je venkovská vesnice v krajině střídavě rozdělené mezi zemědělskou půdu a lesy. Jeho historie sahá až do pravěku, s nálezy datovanými na 40 000 let. Vesnice je zmiňována již od roku 1139 a byla trvale obývána, zejména s výstavbou kostela ve 14. století. Balot těží z mírného oceánského klimatu a nachází se v blízkosti Châtillon-sur-Seine.