Hess Alfred F. 1875–1933 – americký pediatr, který působil v Rockefellerově ústavu. Zabýval se křivicí a kurdějemi – objevil význam citrusů a rajčat v potravě, antirachitický účinek některých potravin i expozice UV paprskům zaváděl léčení pobytem na slunci. Viz H. zkouška
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.